terça-feira, 18 de agosto de 2015

Molho de macarrão super saudável - Fácil


Oi gente!

Essa receita eu gosto bastante porque ela é bem diferente do que vocês imaginam. Pelo menos no quesito molho. Dá uma olhada de como vai ser.

Macarrão

Ingredientes

  • Macarrão
  • Água suficiente para cobrir o macarrão
  • Uma colher (sopa) de sal
  • Uma colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Coloque a água, o sal e óleo numa panela e espere ferver.
  • Assim que começar a ferver, coloque o macarrão.
  • Deixe alguns instantes, mexa de vez em quando.
  • Quando o macarrão estiver mais mole que criança passando calor no nordeste, coloque para escorrer.
  • Enxague o macarrão até tirar todo o óleo e escorregar entre os dedos.

Molho

Ingredientes

  • 1 copo de cenoura picada
  • 1 copo de tomate picado
  • 1 copo de mussarela ralada
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 folha de loro
  • 1 copo de água 
  • Uma cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos

 Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Doure a cebola e os dentes de alho.
  • Coloque o molho pra ferver junto com a cebola e os dentes de alho.
  • Quando o molho estiver bem grosso, ele esta no ponto.
  • Despeje o molho sobre o macarrão e estará pronto para servir.

Algumas dicas

  • Acrescente salsinha picada antes de servir, fica uma delícia! Acho que por massa ser um prato bem pesado, a salsinha (que é um vegetal), equilibra a refeição. Mas não dispensa uma boa salada. 
  • Nessa receita só expliquei como que faço o molho e o macarrão, a carne vocês usam a que quiserem... Na foto eu usei frango cozinhado picado em cubos, mas já usei carne moída também, é só deixar ferver junto com o molho até o mesmo engrossar. 

Bom apetite!! Beijos


domingo, 16 de agosto de 2015

Suco verde - Super fácil

Oi gente!

A receita de hoje é super simples, até porque só envolve dois ingredientes e rende duas porções. Olha só.

Você vai precisar de:
1 copo de 150ml com pepino picado
1 copo de 150ml com uva verde picada
200ml de água gelada
Gelo

Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador.
Antes de bater, reflita sobre porque o pepino boia e a uva não. 
Se souber a resposta, me conta, porque tô curiosa.
Se não souber, bata tudo no liquidificador por 1 minuto.




Bom apetite! 

Dica: Eu geralmente não coo nada que eu preparo, porque as cascas e sementes das frutas e verduras possuem muitos nutrientes que colaboram no funcionamento do nosso metabolismo. 
Dica 2: Não costumo adoçar com açúcar nem adoçante, até porque estudos comprovam que quanto mais branco o açúcar, mais prejudicial a saúde, e de natureza, ele colabora com o envelhecimento precoce. Já o adoçante, que também é tão prejudicial quanto o açúcar, eu não uso por esse mesmo motivo. Afinal, o que eu mais gosto em sucos naturais, é poder sentir o sabor da mistura. Mas vai de cada um, quem quiser adoçar e coar, fica a vontade!

Até mais, pessoal!